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Modo requintado de servir seu prato do dia a dia

Modo requintado de servir seu prato do dia a dia

Por: Chefe Michelle Galiano
2 bifes de mignon
3 dentes grandes de alho
1 tomate pequeno e redondo
1/2 xic. de arroz cozido
2 col. de sopa de lentilha cozida
1 cebola pequena cortade em meia lua
3 col. de manteiga
redução de aceto balsamico
Modo de Preparo
1- Em uma panela coloque 1 col de manteiga refogué o alho cortado em lascas
2- acrescente os bifes com uma pitada de sal e pimenta
3- Em outra panela refoque a cebola até que ela fique bem dourada acrescente o restante da manteiga
o arroz e a lentilha.
4- corte o tomate em rodelas
Dica de montagem do prato:
Risque o fundo do prato com redução de aceto balsamico, disponha os bifes em diagonal, coloque o arroz com lentilha
em uma mini cumbuca (caso não tenha pode colocar com um copo formatado) e por ultimo coloque o tomate enfileirado seguindo o desenho do prato.

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