Bolo de chocolate fácil, rápido, sem batedeira, e que não tem como dar errado
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Confesso. Eu sou fã de receita fácil, de liquidificador, de misturar tudo e colocar no forno, que não tenha ingredientes complicados, e que de preferência suje pouca louça. E que ainda seja gostosa. Ufa! Quem nunca? Por reunir todas essas características, essa receita de bolo de chocolate é a big winner, uma queridinha, aqui em casa.
Faço desde os tempos da faculdade, batendo mal, batendo bem, com achocolatado barato, com chocolate em pó “do bom”, substituindo a água quente por café quente, e nunca deu erro. Em retornos de viagens e feriados, então, com aqueles ovos quase velhos na geladeira e “nada” pra comer, abraça essa receita que a felicidade é garantida.
INGREDIENTES:
– 1 xícara de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de chocolate em pó
– 1 pitadinha de sal
– 4 ovos
– 1 xícara de água quente
– 1 colher cheia de fermento químico (pó royal)
COMO FAZER:
– Coloque tudo numa vasilha e misture uniformizando a massa, sem bater demais. Deixe a água quente e o fermento por último. É isso. (Não, não tem que bater as claras em neve.)
– Você pode assar numa forma comum de bolo untada, mas pra facilitar mais ainda, e nem ter que untar, pode usar forminhas de cupcake. Encha 3/4 das forminhas de papel com a massa. (Ou use a medida de uma colher de sorvete.)
– Asse a 180° por aproximadamente 25 min. (Até a massa crescer e o palito voltar limpo).
– Se quiser, faça um brigadeiro e use como cobertura.
RENDIMENTO: 15 cupcakes
Fonte: DCoração
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